Cosy January

Après avoir passé 9 ans en Guyane, région ensoleillée toute l'année, j'ai dû faire un "stock de soleil" car je ne ressens pas du tout la grisaille-tristesse-déprime de janvier dont certains se plaignent, à juste titre. D'ailleurs, je ne me souviens pas d'en avoir souffert même avant de partir en Guyane. "Au milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été." Albert Camus photo libre de droits via Pixabay Néanmoins, les températures fraîches invitent à faire des activités toute douce. Aujourd'hui, j'ai mangé ma première brioche des rois de l'année que j'ai faite ce matin! C'était la première fois que j'en faisais et c'était une vraie réussite! Il manquait 5mn de cuisson, mais ce sera l'occasion d'en refaire. J'étais au début un peu déçue car je l'avais imaginée plus épaisse et gonflée mais le goût était divin. C'est une recette comme je les aime: rapide, simple avec peu d'ingrédie...