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Passion Pancakes

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Quand j'ai un peu de temps le matin et un peu de courage le weekend, j'adore faire des pancakes ! J'en mange généralement 3 et je garde les autres au frigo pour 2 ou 3 petit-déjeuner supplémentaires. Je voulais partager avec vous mes recettes préférées ! Les pancakes faciles de "Il était une fois la pâtisserie" J'aime beaucoup cette recette que je fais régulièrement. Je ne monte pas les blancs en neige et je les dévore avec du sirop d'érable ou du sucre. Les pancakes à la banane de "Il était une fois la pâtisserie" Férue de banane, cette recette avait tout pour me plaire! Je vous en avais déjà parlé dans cet article . L'avantage est que ce sont des pancakes sans sucre (dans la pâte tout du moins!) Les pancakes banane-avoine du livre "Banana Bread" de Christelle Huet-Gomez (du site Il était une fois la pâtisserie") Le mélange banane-avoine est une riche idée. Ces deux ingrédients clés permettent de ne pas avoir faim de la matiné

6 raisons de découvrir la Guyane

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 Malgré le nombre important de cas de Covid et le variant brésilien, les restaurants, bars et cinémas sont ouverts en Guyane ! Aussi incroyable que cela puisse paraître. Bien sûr le port du masque est obligatoire partout mais tous les commerces sont ouverts. Nous avons actuellement un couvre-feu à 19h (de toute façon, à cette heure-là il fait nuit et les moustiques sont de sortie après!). Avant, on a eu une période avec un couvre-feu à....23h. Et avant un couvre-feu à 19h. En ce moment, nous sommes de nouveaux confinés le dimanche (comme pendant la période du Carnaval). En toute honnêteté, j'ai l'impression que personne ne respecte le confinement vu le nombre de voitures qui circulent. De plus, la vaccination (avec Pfiszer, s'il vous plaît!) est désormais ouverte à partir de l'âge de 18 ans et ce depuis plusieurs semaines. C'est une belle opportunité mais je trouve cela presque injuste pour les résidents de métropole où l'accès à la vaccination est beaucoup plus

"Jeunesse perdue" de Daphné du Maurier

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 Depuis que j'ai lu " Rebecca ", j'étais littéralement hantée par l'écriture de Daphné du Maurier. Je n'avais qu'une envie: lire un autre de ses romans. J'ai jeté mon dévolu sur " Jeunesse perdue " (" I'll never be young again ") publié en 1932 (1949 pour l'édition française). Pourquoi celui-ci? Il y avait une promotion sur l'epub en anglais alors j'en ai profité! Il s'agit du deuxième roman qu'a écrit l'auteur alors qu'elle n'était âgée que de 25 ans. Quelle maturité pour écrire un roman initiatique sur la jeunesse et les regrets. image libre de droit via Pixabay Résumé: le jeune Richard, complètement écrasé par la personnalité de son père, le plus grand poète britannique, est sur le point de se suicider en se jetant dans la Tamise quand il fait la connaissance de Jake qui l'en dissuade. Jake lui propose de se rendre dans les pays nordiques. Ils s'engageront comme marin, vivront au jour

Mes envies de printemps

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Ici ce n'est pas le printemps en Guyane mais l'été éternel. Même si cette semaine aura été particulièrement pluvieuse pour mon plus grand plaisir! Eh oui, être dans une région tropicale m'aura fait aimer la pluie. Avec le soleil qui brûle, on se rend bien compte que l'eau, c'est la vie et la végétation n'en est que plus belle et luxuriante quand il pleut. photo libre de droits via Pixabay Les fêtes de Pâques m'ont rappelé l'herbe verte, les jonquilles, les violettes, l'air frais accompagné d'un beau soleil et des œufs en chocolat. Et m'ont donné envie de manger des desserts légers et fruités. Mes envies gourmandes  Macarons au citron image libre de droits via Pixabay J'aimerais beaucoup tenter cette recette. La dernière fois que j'ai fait des macarons, j'avais 16 ans et c'était un ratage complet. J'avais depuis laissé tomber et j'en achetais pour des petites occasions spéciales comme la fête des Mamans ou nos anniversa

"La charmante librairie des jours heureux" de Jenny Colgan (2020 pour la VF)

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 Oui, ce blog est bel et bien en train de se transformer en blog de lectures. Tant pis. Vous êtes toujours là? image libre de droit via Pixabay Comme vous le savez, j'ai lu 4 romans de la romancière britannique Jenny Colgan dont j'apprécie les ambiances légères. J'ai lu 2 tomes de la série " Boulangerie ":      " La petite boulangerie du bout du monde "       "Une saison à la petite boulangerie" Et deux tomes de la série " Cupcake Café ":      "Rendez-vous au cupcake Café"      "Le cupcake café sous la neige" Je savais déjà qu'avec ce roman " La charmante librairie des jours heureux ", j'allais retrouver la même trame narrative: 1) l'héroïne perd son travail 2) l'héroïne rompt/est célibataire 3) elle a tout à coup un projet fou (créer sa boulangerie ou son salon de thé) et déménage pour le concrétiser 4) il va y avoir un dilemme amoureux 5) après quelques épreuves, l'héroïne triomphe e

"Plaidoyer pour le bonheur" de Matthieu Ricard

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On dirait bien que ce blog est en train de se transformer en blog de lectures... image libre de droit via Pixabay En même temps avec la situation sanitaire actuelle, c'est le moment parfait pour se distraire l'âme et faire des orgies de lectures. J'avais découvert, il y a quelque temps le " Plaidoyer pour les animaux " du même auteur qui m'avait bouleversé par la qualité de sa réflexion et sa profondeur. J'ai acheté ce livre d'occasion à 1 euro lors d'un séjour en métropole. Pour le prix, autant ne pas se priver. Résumé de la quatrième de la couverture: Le bonheur existe-t-il et peut-on l'atteindre ? Matthieu Ricard vous apporte la réponse à travers l'enseignement bouddhiste. Fort de sa double culture, il vous propose une alternative à l'individualisme en mal de repères. Point par point, l'auteur examine les facteurs qui renforcent ou diminuent votre satisfaction profonde afin de vous aider à trouver le chemin du bonheur. Matthieu

Wishlist de beaux livres

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 Récemment, un CULTURA s'est ouvert en Guyane !  C'est vraiment chouette car il faut dire que les endroits pour acheter des livres se résument aux grandes surfaces (ou le choix est très, très très, très limité) et à une librairie de Cayenne (celle de Kourou ayant fermé il y a sept ans environ.) C'est ce qui me manque le plus en habitant ici. L'été, en métropole, je passe des journées entières à déambuler dans les espaces culturels, à me nourrir visuellement de beaux livres et à noter  religieusement toutes les nouveautés qui me font terriblement envie. Je vous propose ici une wishlist de livres que j'aimerais bien acheter un jour. L'avantage c'est que lorsque j'ai l'opportunité d'acheter quelque chose, des mois se sont passés et la liste s'est considérablement réduit (et parfois, ne contient plus rien du tout!). image libre de droit via Pixabay ART Férue de culture anglophone, j'ai toujours adoré la peinture pré-raphaëlite . Ce mouvement